日教字〔2013〕24号
各区县教育局、日照经济技术开发区教育局、山海天旅游度假区社会发展局、日照国际海洋城社会事业局，市直各学校、幼儿园：
为积极倡导“勤俭节约、文明用餐”的良好社会风尚，不断提升师生文明素质和文明程度，根据市委宣传部、市文明办《关于进一步深化“文明餐桌行动”的意见》文件精神，决定在全市教育系统开展“文明餐桌行动”，特制定意见如下：
一、指导思想
深入贯彻落实党的十八大精神、中央政治局八项规定和习近平总书记关于厉行节约反对铺张浪费的重要指示，以社会主义核心价值体系建设为根本，以“勤俭节约、文明用餐”为主题，动员广大教育干部、教职员工、学生积极参与，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，营造文明用餐、节约粮食、尊重劳动的文明风尚。
二、活动内容
（一）学校、幼儿园食堂要抓好餐厅文化建设，丰富餐厅文化内涵，在餐厅显要位置张贴宣传画、标语，餐桌设置提示牌，引导学生文明用餐，勤俭节约；开展餐饮工作人员培训，普及餐桌礼仪，倡导文明用语；强化食品安全质量意识，提供销售安全优质食品；要根据学生年龄段，合理确定单份饭菜的数量，既避免浪费，又减轻学生经济负担。
（二）师生要做到合理饮食、勤俭节约、文明用餐。就餐配菜要“量力而点”， 避免浪费。尊重餐厅服务人员，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系。提高师生文明素质，养成良好的文明用餐习惯。
三、活动目标
到2013年底，学校“文明餐桌行动”参与率达到100%，其中40%的学校食堂要达到示范食堂标准。
四、工作要求
（一）加强领导。各级教育行政部门、各学校、幼儿园要立即行动起来，把开展文明餐桌行动作为改进作风、改进行为习惯养成的着力点和切入点，加强组织领导，制定实施方案，积极探索和完善“文明餐桌行动”管理办法，确保“文明餐桌行动”取得扎扎实实的成效。
（二）加大宣传。各学校、幼儿园要加大宣传力度，充分利用校园网络、广播、宣传栏、标语等多种形式，大力宣传“文明餐桌行动”的重要意义、基本要求；利用健康课、班会、手抄报、心得体会等形式开展宣讲活动；通过“小手拉大手”、家校委员会等扩大活动影响力，让其他家庭成员参与进来，共同营造节约俭朴、珍惜粮食的良好社会氛围。
（三）强化监管。各级教育行政部门要加大督查力度，不定期对学校“文明餐桌行动”开展情况进行检查指导，总结推广好的经验、好的做法，批评通报不文明用餐行为，把餐桌文明作为校园文明的重要组成部分，积极争创“文明餐桌行动”示范食堂。要不定期对各级各类学校开展情况进行专项检查，结果纳入对学校的年度目标考核体系。
（四）辐射带动。各级教育行政部门、学校、幼儿园要以“文明餐桌行动”开展为契机，把“厉行勤俭节约，创建节约型校园”扩展到各个领域，从点滴抓起，节约一分钱、一粒粮，让勤俭节约成为文明、时尚的追求。各级教育干部要发挥示范带头作用，率先垂范、带头节约；广大教职员工要以身作则，为人师表，教育引导学生从小养成勤俭节约的好习惯，把“勤俭节约”风尚延伸到家庭、社会各层面，当好“倡导厉行节约反对铺张浪费”的宣传员、引导员。
附件：“文明餐桌行动”宣传标语
日照市教育局
2013年3月11日
附件.
“文明餐桌行动”宣传标语
1、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰
2、惜衣有衣，惜食有食
3、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦
4、一粥一饭汗珠换
5、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪
6、行船靠舵手，理家靠节约
7、学问勤中得，富裕俭中来
8、细水长流年年有，大吃大喝长不久
9、居家不能不俭，创业不能不勤
10、一粒米、一滴汗，粒粒粮食汗珠换
11、有勤有俭，生活甜甜
12、珍惜粮食就是珍爱生命
13、珍惜粮食，远离浪费
14、勤俭是一生中用不完的美德
15、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏
16、粒粒米饭念汗水，不惜粮食当自悔
17、勤能补拙，省能补穷
18、俭、德之供也；侈，恶之大也
19、取之有度，用之有节，则常足
20、锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦
21、文明用餐，节约惜福
22、小餐桌，大文明